老克明最讓我印象深刻的，不在於它的蔥多，而在於它猶如高級生鮮食品一般的、以「時價」販售給顧客的計價方式。目前一包的蔥油餅價格約在230～240元之譜，而現在正好處於颱風季節，若是蔥價哪天又飆高，那「時價」兩字，恐怕會造成顧客心裡的極大陰影。
我喜歡把餅皮煎焦一點
袋子上有蔥油餅的正確煎法教學，煎餅之前記得要先閱讀一下。
老克明的鹹口味有原味蔥油餅（黑胡椒較少）、黑胡椒蔥油餅、韭菜餅、高麗菜素餅，目前不含運都是230元；至於甜口味的有紅豆與綠豆兩種，目前不含運費要249元，運費平均要再加20元，所費不貲哪！
蔥花一樣是灑得份量十足，我每次都會拿筷子翻起其中一片，貪看滿滿翠綠的蔥花閃著晶亮的油光，然後用力嗅聞著煎餅混合蔥油的香味，這樣子很是誘人。這張照片是在廚房拍的，光線不足所以顏色有些變調，那蔥本該是翠綠的才對。
斷面切得不整齊，但蔥的顏色對了。這蔥油餅麵粉的部分看來有點多，跟老克明在愛合購上的照片就是不一樣，好奇怪。
前面提過了，因為老克明的麵粉餅皮比較薄，比較沒有麵粉部分沒煎熟的問題。但要說老克明跟龍和餐廳哪個蔥油餅做得好？持平而論，我覺得好像差不多耶！
老克明蔥油餅：官網
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