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小魏川菜是俗又大碗的知名老店。而小魏或唐宮這種形式的老店都有相同的特色-裝潢復古,桌距擁擠,客人吃個飯顯得侷促拘謹,但好處是大聲聊天也沒別人在乎你,在場服務的是年紀稍微成熟的大姐,她們會主動幫忙配菜,連菜的大中小份量都依人數一併加減調整了,不怕有菜點太多或過少的問題。
我家人沒有吃辣的習慣,但這既是川菜餐廳,就不能免俗的一定要點一份辣紅的五更腸旺來吃吃,尤其它還是道招牌菜。事實證明還好有點它,肥厚有嚼勁的大肥腸讓大家很快就搶光了,可惜大姐幫我配的腸旺只是小份的,因為這是我覺得最好吃的一道呢!
荷葉排骨一個60元,一個份量比拳頭還大,糯米蒸得熟軟綿細,配上一夾就分離的排骨肉,尤其那排骨還帶著肥肉,吃起來更香。完全不能吃辣的阿媽嘴裡一直喊辣,卻不停的夾軟糯米來吃,原來是花椒起了作用。
翻開荷葉,熱氣爆發的瞬間
炸銀絲卷,一個40元。我很想念幾年前在福懋紡織駐廠兩個月時,雲林火車站旁路邊攤的炸銀絲卷,不管我是從雲林回台北,還是從台北回雲林,只要有經過一定買來吃。小魏炸銀絲卷的味道更勝於它,外表看來雖然簡單,但那外脆內軟的口感吼~~也是個功夫啦!
樟茶鴨一眼看起來很乾,沒想到吃起來味道還挺好的。師傅就是能處理到肉完全不油,但鴨肉的味道還保持著,不沾它附的甜麵醬,單吃也滿夠味的。
小魏豆腐。這道菜看來很家常,但是豆腐整個入味到不行,那個帶著香菇味的醬汁啊~~超下飯!
豆瓣鯉魚。魚刺不少,我很愛吃魚,連吳郭魚我都能吃得津津有味,但它的確不是我的菜,總覺得有種土味,肉質也不夠嫩。
生炒鱔魚。我還是第一次吃鱔魚呢!沒想到鱔魚居然是脆的,好奇怪?!點了兩道小魏的魚,居然都不合我的胃口,哈!
乾燒蝦仁也是大家搶很兇的一道,而且大姐居然又安排小份的,想多吃也不敢,可惡!
老爸的生日選在這裡慶祝其實是打錯算盤了,食物味道雖然是不錯,但用餐環境實在不是太好,整間餐廳鬧烘烘的,人多到連椅子都要用搶的,笨的是我訂位時居然也沒要包廂,以後還是挑寬闊安靜些的餐廳比較適合。
我家人沒有吃辣的習慣,但這既是川菜餐廳,就不能免俗的一定要點一份辣紅的五更腸旺來吃吃,尤其它還是道招牌菜。事實證明還好有點它,肥厚有嚼勁的大肥腸讓大家很快就搶光了,可惜大姐幫我配的腸旺只是小份的,因為這是我覺得最好吃的一道呢!
荷葉排骨一個60元,一個份量比拳頭還大,糯米蒸得熟軟綿細,配上一夾就分離的排骨肉,尤其那排骨還帶著肥肉,吃起來更香。完全不能吃辣的阿媽嘴裡一直喊辣,卻不停的夾軟糯米來吃,原來是花椒起了作用。
翻開荷葉,熱氣爆發的瞬間
炸銀絲卷,一個40元。我很想念幾年前在福懋紡織駐廠兩個月時,雲林火車站旁路邊攤的炸銀絲卷,不管我是從雲林回台北,還是從台北回雲林,只要有經過一定買來吃。小魏炸銀絲卷的味道更勝於它,外表看來雖然簡單,但那外脆內軟的口感吼~~也是個功夫啦!
樟茶鴨一眼看起來很乾,沒想到吃起來味道還挺好的。師傅就是能處理到肉完全不油,但鴨肉的味道還保持著,不沾它附的甜麵醬,單吃也滿夠味的。
小魏豆腐。這道菜看來很家常,但是豆腐整個入味到不行,那個帶著香菇味的醬汁啊~~超下飯!
豆瓣鯉魚。魚刺不少,我很愛吃魚,連吳郭魚我都能吃得津津有味,但它的確不是我的菜,總覺得有種土味,肉質也不夠嫩。
生炒鱔魚。我還是第一次吃鱔魚呢!沒想到鱔魚居然是脆的,好奇怪?!點了兩道小魏的魚,居然都不合我的胃口,哈!
乾燒蝦仁也是大家搶很兇的一道,而且大姐居然又安排小份的,想多吃也不敢,可惡!
老爸的生日選在這裡慶祝其實是打錯算盤了,食物味道雖然是不錯,但用餐環境實在不是太好,整間餐廳鬧烘烘的,人多到連椅子都要用搶的,笨的是我訂位時居然也沒要包廂,以後還是挑寬闊安靜些的餐廳比較適合。
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