在我小時候的印象裡,王記府城肉粽一直都在長安東路邊髒髒舊舊的塑膠遮雨棚底下,生意不錯,蒸籠前總是掛著幾串肉粽,每到端午節前就開始排起長長的人龍。過幾年店家的位置換了,也不再是個臨時雨棚亂搭的小攤子,搬到斜對面的八德路上、曾經紅極一時的孫東寶牛排的舊址,生意越做越大,到目前為止,王記已經多了好幾家分店。
這是我第二次在八德路總店吃肉粽。因為家裡習慣在端午節自己包粽子,吃來吃去總還是自家包的肉粽料多實在,可家裡包的是米粒分明的北部粽,王記這種用水煮的南部粽就是自家吃不到的好滋味了。雖然我不是很喜歡店家稍微透明、帶點甜味的自製淋醬。
每桌都會有一大碗增添香氣的無糖花生粉與其它醬料,我唯一會加的只有花生粉,所以其他醬料到底是什麼,我也不知道 XD
撒上花生粉後的粽子聞起來更香了,這種食用方式是台南特有的吃法,總之加了花生粉之後真是香上加香,讓人迫不及待的急著動筷品嚐。
一顆肉粽要價55元,雖然漲了價,尺寸似乎也變小了一些,但是長糯米裡頭包覆的大朵多汁的香菇、碩大的花生、肥瘦兼具的豬肉、完整的大栗子,味道處理都很不錯。
魚丸湯裡有兩顆比平常尺寸還要大的魚丸,以及兩節切得厚厚的蘿蔔。我喜歡它帶點甜的魚丸,咬起來頗為鮮甜。
除了肉粽與魚丸湯,王記還提供菜粽、豆沙粽與麵線。店家販賣食物的種類越少,食物必有引以為傲之處,而事實上它的味道也不錯,適合當做下午茶或正餐止飢的食物。尤其店內整齊潔淨,讓人覺得很舒服。
這是我第二次在八德路總店吃肉粽。因為家裡習慣在端午節自己包粽子,吃來吃去總還是自家包的肉粽料多實在,可家裡包的是米粒分明的北部粽,王記這種用水煮的南部粽就是自家吃不到的好滋味了。雖然我不是很喜歡店家稍微透明、帶點甜味的自製淋醬。
每桌都會有一大碗增添香氣的無糖花生粉與其它醬料,我唯一會加的只有花生粉,所以其他醬料到底是什麼,我也不知道 XD
撒上花生粉後的粽子聞起來更香了,這種食用方式是台南特有的吃法,總之加了花生粉之後真是香上加香,讓人迫不及待的急著動筷品嚐。
一顆肉粽要價55元,雖然漲了價,尺寸似乎也變小了一些,但是長糯米裡頭包覆的大朵多汁的香菇、碩大的花生、肥瘦兼具的豬肉、完整的大栗子,味道處理都很不錯。
魚丸湯裡有兩顆比平常尺寸還要大的魚丸,以及兩節切得厚厚的蘿蔔。我喜歡它帶點甜的魚丸,咬起來頗為鮮甜。
除了肉粽與魚丸湯,王記還提供菜粽、豆沙粽與麵線。店家販賣食物的種類越少,食物必有引以為傲之處,而事實上它的味道也不錯,適合當做下午茶或正餐止飢的食物。尤其店內整齊潔淨,讓人覺得很舒服。
※ 王記府城肉粽
地址:台北市八德路二段374號
電話:02-2775-4032
營業時間:10:00~03:00
西寧店:台北市西寧南路84號 02-2389-3233
漢口店:台北市漢口路一段8號 02-2311-5211
三民店:台北市三民路101巷2號之4 02-2746-0099
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