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舒國治先生在其著作《台北小吃札記》中特別提到，位於慈聖宮左手第四攤的葉家肉粥，其粥不若滾爛之粥，而是像泡飯，不但能咀嚼到米粒，又能喝到湯汁，湯汁淡中帶鮮，尤其是粥中的赤肉羹，不是用絞肉，而是用切的肉，嚼勁佳就算了，外層的調粉揉製過程又稱細膩，單獨拿這赤肉羹與其他肉羹專賣店比較，也會比他們出色，葉家肉粥的品質由此可見一般。
山大弟說葉家肉粥的店老闆兒子是他的熟識，
可山小人興匆匆跟他到店家，卻沒見到店兒子的身影，
本想趁機楷油的美夢頓時破滅(^-^”)，
只好從乖乖拿出皮夾付錢。
肉粥一份20元，單價很便宜，
但實際打包三份，看來就像一人份的大碗粥。
除了知名的鹹粥之外，
用紅糟醃製的紅燒肉也是店家的招牌之一，一份50元。
山小人我得老實說，肉雖然又嫩又新鮮，但份量其實都不大啊！
心好痛～
另外我們還加點了50元的蚵仔炸、花枝炸各一，以及70元的蝦炸一份。
＝＝＝＝＝我是分隔線＝＝＝＝＝分隔線是我＝＝＝＝＝我是分隔線＝＝＝＝＝＝
綜合鯊魚煙一份100元。
裡頭包含了魚肚、魚肉、魚筋、臉頰肉等等，
沾點五味醬一併入口，可以嚐到鯊魚皮的清涼彈Q，煙薰魚肉的香軟，
膠質滿滿。
適合下酒，也適合用來養顏美容。
地址：台北市延平北路2段225巷進入（慈聖宮門口）
山大弟說葉家肉粥的店老闆兒子是他的熟識，
可山小人興匆匆跟他到店家，卻沒見到店兒子的身影，
本想趁機楷油的美夢頓時破滅(^-^”)，
只好從乖乖拿出皮夾付錢。
肉粥一份20元，單價很便宜，
但實際打包三份，看來就像一人份的大碗粥。
除了知名的鹹粥之外，
用紅糟醃製的紅燒肉也是店家的招牌之一，一份50元。
山小人我得老實說，肉雖然又嫩又新鮮，但份量其實都不大啊！
心好痛～
另外我們還加點了50元的蚵仔炸、花枝炸各一，以及70元的蝦炸一份。
三種小菜裝成一份小便當盒，份量其小無比，
但是蚵仔新鮮多汁、完全無腥味；
花枝咬來毫不費勁，軟嫩Q彈；
蝦子一份約莫6、7隻，既碩大又鮮甜；
另附了酸甜調味的白蘿蔔片以去油解膩，白蘿蔔片絲毫沒有土與苦味。
三樣海鮮類產品用一個詞來形容，就是「新鮮」，
新鮮的食材焉有不美味的道理？
但是蚵仔新鮮多汁、完全無腥味；
花枝咬來毫不費勁，軟嫩Q彈；
蝦子一份約莫6、7隻，既碩大又鮮甜；
另附了酸甜調味的白蘿蔔片以去油解膩，白蘿蔔片絲毫沒有土與苦味。
三樣海鮮類產品用一個詞來形容，就是「新鮮」，
新鮮的食材焉有不美味的道理？
＝＝＝＝＝我是分隔線＝＝＝＝＝分隔線是我＝＝＝＝＝我是分隔線＝＝＝＝＝＝
談到阿可鯊魚煙，之前和山人媽吃完大橋頭筒仔米糕之後，
我倆特地轉來這裡想打包鯊魚煙回家，
沒想到食尚玩家的威力太猛，當天來排隊購買的客人特別多，
店家根本來不及煙薰鯊魚(T_T)，
我和山人媽乖乖排隊半天，竟然被前一個顧客掃完所有剩下的鯊魚煙！
趁著今天來買肉粥，當然要了結前次未了的宿願。
我倆特地轉來這裡想打包鯊魚煙回家，
沒想到食尚玩家的威力太猛，當天來排隊購買的客人特別多，
店家根本來不及煙薰鯊魚(T_T)，
我和山人媽乖乖排隊半天，竟然被前一個顧客掃完所有剩下的鯊魚煙！
趁著今天來買肉粥，當然要了結前次未了的宿願。
綜合鯊魚煙一份100元。
裡頭包含了魚肚、魚肉、魚筋、臉頰肉等等，
沾點五味醬一併入口，可以嚐到鯊魚皮的清涼彈Q，煙薰魚肉的香軟，
膠質滿滿。
適合下酒，也適合用來養顏美容。
地址：台北市延平北路2段225巷進入（慈聖宮門口）
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