close
第一次吃通化街米粉湯其實是誤打誤撞。由於行天宮附近實在沒有太多食物可以選擇，所以每次踏出行天宮廟門後都得步行至錦州街或四平街覓食。那天原本想帶山人媽到樂山娘本店吃個拉麵再回家，豈料在四平街商圈東西南北的走來繞去半天，卻硬是如鬼遮眼般的找不到樂山娘的招牌。
罷了！吃吃眼前有的四十年歷史的米粉湯也不錯，尤其店門口那鼎滿滿的白胖米粉真引人垂涎。也許是餓得前胸貼後背的關係，米粉湯清甜的大骨湯讓我倆吃得眉開眼笑。半年後趁著到行天宮拜拜的機會，我倆又決定專程上門報到去也。
米粉湯，NT 30。
我想第一次真的是在餓過頭的時間點入口的緣故，第二次就覺得沒有那麼誇張的美味。不過它們家的高湯真的是以大骨費時熬製，沒有胡椒鹽巴等太多調味料的裝飾，喝得出食材的原汁原味，白胖的米粉也頗有嚼勁，只可惜這次的湯頭少了第一次白蘿蔔長期熬出的清甜口感。
嘴邊肉，NT 50。肥瘦適中，口感偏硬有嚼勁，是道美味的下酒菜。
油豆腐，NT 30。米粉湯必備小菜，豆腐滷得軟爛可口。
滷蘿蔔，NT 30。沒有台灣白蘿蔔會有的苦味與土味，嚐得到純正的白蘿蔔味道，溫潤非常。
全站熱搜
留言列表
美食日記 (11)
