〔食記〕smith & hsu Tea House－法蘭西絲的喜樂哀愁

颱風過後的天空依舊是一片晦澀灰濛，斜風細雨終日不停歇，鬱滯的潮濕感黏得人心浮氣燥。既然上圖書館借書的行程不能改變，不如先找家店吃點東西墊墊肚子後再去找書。記得雅虎的美食摩人Gary在網誌提過smith & hsu在民生東路的分店已經開始營業，那麼就去吃吃頗受好評的英國Scone吧～

smith & hsu民生店的座位數是忠孝店的2倍，約略有三十幾個座位。整間店由黑色與原木色構築而成，從天花板到桌椅、餐具都明顯具設計師風格，尤其椅子坐來相當舒適，大量的木頭原色、包括柔和的光線，讓整間店浸浴在一種寧靜沉穩的氣氛之中，很適合安排單人下午茶的饗宴，只可惜店內除了食物以外一律禁止拍照。下午四點多，店內客人三三兩兩座落在各個位置，氣氛更加悠閒。

我點了最受網友好評的單份英式酥餅下午茶。包含原味、葡萄乾Scone各一，一份英國德文郡濃奶油（Devonshire Clotted Cream）及一份自選果醬（草莓、水蜜桃、覆盆子、藍莓、檸檬蛋黃醬五種擇一），我挑了最適合夏季的檸檬蛋黃醬。

Scone上桌時呈現微溫狀態，既然最佳賞味時間是趁熱食用，那麼照片拍攝最好趕緊結束。Scone外酥內軟的口感是未曾有過的體驗，應該說我不知道Scone原來應該是這種表現，以前吃的Scone都過於濕軟鬆散了。其實兩種口味的Scone很類似，差別在於葡萄乾的有無，不抹醬單吃就很美味，我相信剛出爐的Scone一定很香。