close

了結了一嚐阿柑姨芋圓的心願,本想往下逛逛最有九份味兒的豎崎路,沒想奔放的雨滴卻將九份越染越朦朧,短時間似乎沒有停歇的跡象。罷了,沒帶傘也要拍幾張大紅燈籠高高掛的照片,當做我這俗人到此一遊的紀念。

其實我是想進去喝個茶啦…人家宮崎駿都有來過說…



看看還剩一些時間,呵呵!聽說金枝紅糟肉圓味道不錯是唄?
走吧!我的胃還有辦法塞一顆肉圓呢!(神豬再度附身)


金枝紅糟肉圓在基山街上連開了好幾間店,
有些賣素肉圓、有些賣葷肉圓,要吃之前最好先問清楚。
對我來說,肉圓不吃葷的就不像吃肉圓啦!當然要找葷肉圓店來坐。

我前腳才踏進店裡,老闆就把這碗剪好皮的肉圓遞給我了,
我瞪大眼睛看著老闆,用眼神控訴「耶~最好我們這麼心有靈犀!你給我剪好很久的冷肉圓吼?」,
老闆看出我的想法,馬上說:「沒有啦~這我剛剛才剪的,放心。」
嘖嘖!這該不會是老闆剪來想自己吃的吧?

這肉圓形狀方方正正的(明明就是圓的),
外觀看起來很漂亮。
可惜肉圓皮一看就知道是硬的,
我比較中意台中、南投那種軟軟QQ嫩嫩的肉圓皮(好多疊字XD)。



翻開外皮露出紅糟肉內餡,居然不是碎絞肉呢!
第一次吃到這種內包一整塊肉的肉圓,真特別,
可惜肉咬來好乾柴,我不喜歡。

筍子不是一般常見的切成丁狀,而是筍絲,這個我喜歡。
醬汁也有獨特的做法,這裡的醬反倒是不加紅糟了,顏色比較正常,
味道還可以。


這碗肉圓,皮我不愛,肉我不喜歡,完全不是我的菜啊!

MENU


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 法蘭西絲 的頭像
    法蘭西絲

    法蘭西絲的喜樂哀愁

    法蘭西絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()