close
前陣子看到幾家電視台接力式的報導愛戀65℃手作吐司坊的新聞，老闆娘一個人以台東的初鹿鮮奶、台東特產穀物、日本湯種每天限量製作30條吐司，沒店面只接單，而訂單已經排到下個月了…要排隊的店總能成功誘惑貪吃鬼從荷包裡掏出錢來。
即使一整條吐司動輒要價200元，單價高得讓人咋舌，也很讓山小人躍躍欲試。引頸企盼一個多月，我才將湯種葡萄乾吐司、鮮奶奶酥吐司各半條領回家。這兩個品項應該算是愛戀65℃的招牌了，同時也是我最想吃的兩種口味。
我非常喜歡麵包類食品裡含有葡萄乾的單品，在品項繁多的麵包店裡舉棋不定時，選有葡萄乾的就對了。瞧瞧這葡萄乾放得真多，真讓人心花怒放。
奶酥最好是藏在邊邊角角處，和著硬一點的吐司耳朵一起吃最夠味。奶酥不會太甜或太乾，濕濕軟軟的奶味十足。
咬著咬著發現埋在吐司中的奶酥，真是一大驚喜。
我非常喜歡麵包類食品裡含有葡萄乾的單品，在品項繁多的麵包店裡舉棋不定時，選有葡萄乾的就對了。瞧瞧這葡萄乾放得真多，真讓人心花怒放。
一分錢一分貨，除了葡萄乾之外，湯種麵包本體真是沒話說的柔軟濕潤，連麵包耳朵都是柔嫩有勁。尤其愛戀65℃所使用的阿根廷有機紅葡萄乾這麼的碩大多汁，甚至比我的食指指甲大上許多:D
店家建議奶酥吐司最好不要切片，直接用手撕奶酥才不會掉滿地，但為了食用方便，這兩半條吐司還是被我要求切厚片了。半條能切6片，奶酥其實也沒掉。
奶酥最好是藏在邊邊角角處，和著硬一點的吐司耳朵一起吃最夠味。奶酥不會太甜或太乾，濕濕軟軟的奶味十足。
咬著咬著發現埋在吐司中的奶酥，真是一大驚喜。
※ 台東愛戀65℃手作土司：官網
地址：台東縣池上鄉中山路243號
電話：(089)865869
傳真：(089)865932
延伸閱讀
● 【食記】芙麗葉LA FOURVIERE
● 【食記】smith & hsu Tea House
● 【團購】台南．葡吉麵包店
● 【團購】純新milk17 黃金冰火餐包＆牛奶棒
全站熱搜
留言列表
美食日記 (11)
