雲南小鎮餐坊用完餐之後,體貼的山人媽一心想幫山人爸帶點宵夜回家,但老人家不愛吃滷味雞排麵線大腸包小腸等物,而許記生煎包前拿號碼排等領煎包的客人又太多,想起朋友曾經提過附近有一家李阿姨水煎包,評價似乎還不錯,於是帶了山人媽往和平東路的方向移動。
 
李阿姨的店面很樸素,店內三人各司其職的忙著手上的作業,一個人在後頭負責包煎包,一個人負責煎鍋,另一個學生模樣的年輕店員則負責裝袋與收找錢。煎鍋下頭的招牌倒不是李阿姨水煎包,而是真好吃OEC水煎包,一旁擺放著的大MENU上才看得見「李阿姨水煎包」六個字。

門前始終都會有排隊買煎包的學生,但人數比起許記要少,於是山小人我和山人媽就跟在後頭乖乖排起隊來了。一個拳頭大的煎包12元,3顆35元,很平實的學生價位;有高麗菜包與鮮肉包2種選擇,我們各買了3顆,山人爸吃不完的還可以當做明天的早餐。

水煎包的渦捲很漂亮,只是受了擠壓有些變形。

上頭灑黑芝麻的是高麗菜包。高麗菜切得很大塊,不是使用攪拌機絞碎了的那種,高麗菜的脆度夠,用量也不算少。可惜高麗菜的調味稍嫌不足了些,加上稍厚的麵皮後味道顯得更淡,要額外加醬油膏或辣椒醬比較好吃。

灑滿白芝麻的是肉包。加了韭菜、浸了滷汁的絞肉味道果然比較好,但也不至於過油或過鹹,應該說是有些偏甜才是,不需額外加醬就能嚐到鮮美的肉汁。眾人一致同意肉包比菜包好吃。

推薦指數:★★★☆



※ 李阿姨水煎包

地址:北市龍泉街11號

電話:0966001759

營業時間:16:00~24:00
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