離開野柳地質公園之後，中餐我決定到基隆廟口打打牙祭，雖然這裡以夜市聞名，但多數攤位在中午就已經開始營業，重點是人～很～少～ 所有熱門的攤位幾乎是空著等客人光臨的狀態，這是多麼令人開心的一件事，走吧！吃飯去囉～
碳燒蚵仔煎我還是第一次吃，一份要價60元真是天價。老闆的熱情招呼讓我留下很好的印象，他還主動翻起煎鍋讓我拍底下的熊熊炭火，只是我拍糊了，真枉費老闆的好心
新鮮肥嫩的蚵仔就在我的面前，好想沾蒜末醬油直接生吃啊！
蚵仔煎是一般正常大小，醬汁由兩種混合，很夠味，我喜歡。
獨特的碳燒香味真的為蚵仔煎加了很多分，太白粉不會很厚，邊緣還帶著脆脆的焦香，所以咬來不會太過軟爛，新鮮蚵仔有畫龍點睛之效，除了單價頗為不滿意之外，它是我目前吃過最好吃蚵仔煎第一名。
廟口旁的吳家鼎邊趖是我來基隆夜市必吃的攤子之一，以前除了現吃之外，還會多提個一袋原料包帶回家請媽媽煮，因為它的粿仔真的很Q彈可口，我超愛這個口感。
「分店有冷氣」的招牌看起來好像是用電腦硬KEY上去的感覺
整碗除了4、５片主角QQ粿仔，還有富咬勁與肉汁香的肉羹、甜甜的紅燒鰻、連白菜的口感都很清脆，不是燉煮得軟爛的那種。湯頭撒了點芹菜與油蔥，調味不會過重，也不會太油，對我來說剛剛好。
手工現趖的粿仔，看起來就是一副很可口的模樣
選項很少的MENU，簡單也有好味道
碳燒蚵仔煎：基隆夜市36攤
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