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山人是個病入膏肓的甜點控，但蛋糕上的奶油總是個跨不過的巨大阻礙。那天拜讀了迴紋針的食記，加上先前已經在網路上看了許多生火文，很難理解這種長相再傳統不過的蛋糕究竟能有多美味，所以特別趁著父親節訂了個10吋黑森林蛋糕來嚐嚐，但願不會讓人失望。
10吋蛋糕NT 860，外表相當普通的傳統型蛋糕。平日已經被重外觀的日式或法式糕點給養大了胃口，不管它究竟好不好吃，不符外貌協會的標準就先入為主的認定它是個失敗品，根本忘了還有這種不靠外表取勝的硬底子型蛋糕，紅葉蛋糕是一個，新美珍蛋糕也是一個。這道理就跟人是一樣的耶！很妙的感覺。
小心翼翼的切了片，迫不及待的開始細細品嚐。初入口先感覺到微苦的巧克力碎屑，再來是偏濕卻不會軟過頭的巧克力海綿蛋糕，而清爽不油膩、微微帶著香氣的白色奶油正是這兩者的調合劑，不甜不膩的口感讓眾人稱讚連連，夾在巧克力蛋糕中的藍梅餡則做了完美的ending，讓人口齒生香。
第一次吃到這種完全沒有噁膩感的奶油，加上綿密又不甜的巧克力海綿蛋糕，這種口感實在是難以形容的match！10吋蛋糕不到兩天就解決完畢，眾人一致通過它是個優質蛋糕，若是硬要說它的缺點嘛…那就在它的罐頭櫻桃上了。
七月底才在一個專門收集美食餐廳的網站裡登記會員，八月底就莫名其妙的被封為甜點小公主（有圖有真相），雖然小公主三個字永遠不是個適合我的形容詞，但過個乾癮自嗨也開心，哈哈～這下我有了吃甜點的最佳理由了。
PS：蛋糕最好在三日前預訂喔！
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