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昨天以剛領薪水為藉口,帶著節儉的爸媽踏入半年多沒光臨的「川巴子」。山人並不愛吃辣,卻對川巴子的調味卻有一種奇特的迷戀,可能是湯裡混雜著中藥與特殊的花椒香味讓人上癮,抑或是一想到它豐富的小菜便令人口水直流,也或著是這裡曾有揮不去的回憶吧!總之,善變的山人已經是第四次踏進川巴子復北店啦!
川巴子小菜約有十四道,任客人吃到飽為止,山人只點了其中幾項。口水雞是以腿肉製成,雞肉柔嫩,麻辣的口感只有一個爽字足以形容。
雪菜毛豆,下飯的好夥伴。
川巴子辣麵,較為失敗的一道,因為吃不出辣,反而只吃得岀油,所以沒吃完。

麻辣牛肚,牛肚的韌脆口感絕佳,再配上麻辣的調味,哇~好吃。
椒麻鳳爪,除了辣之外還添加了酸的感覺,讚啦!
香菜豆干絲,雖然普通但咱家爸媽很愛,所以又續了一次,山人反而沒吃到一口。
麻餅,山人最愛這個了,每回來吃絕對不可能只點一次就罷休,先蒸再炸的製作方式,讓芝麻更香&外皮更酥脆,再加上內層麵皮的韌度,口齒留香啊~大推!


不管小菜如何好吃,總不能靠吃小菜就塞飽肚子。為了迎合重口味的爸爸與有十二指腸潰瘍問題的媽媽,於是山人決定點酸菜魚鴛鴦鍋來符合各位需求。

川巴子的鬼頭刀魚片可是一絕,魚片可是既滑嫩又大片,煮很久也不會散掉,口感一樣很棒,所以山人好愛吃它們家的魚片,而且連湯也十分清甜,除了中藥之外,店家還加了不少酸菜,討厭喝火鍋湯的山人就只對它們家的湯有興趣啦!

 

川巴子à官網

消費方式:395/ 吃到飽 單點
 

由於川巴子是以算人頭吃到飽的方式來計費,所以除了火鍋料之外,咱家爸媽對它們家提供的肉類製品與新鮮草蝦的評價也頗高,草蝦很甜,豬肉肉質也不錯呢!另外,身體情況不太適合吃辣的山人試喝了一口麻辣湯,唔~看起來油雖油,花椒的後勁雖辣卻很香,所以我還滿喜歡的。夏天吃火鍋的人還是不少,去之前最好先訂位喔!但由於川巴子有限定用餐兩小時的規定,請把握用餐時間。

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