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LE GOÛT麵包店,是繼兔子聽音樂(珠寶盒關係商店)裡販售的咕咕霍夫之外,第二間口感讓我驚豔的麵包店。到目前為止我所品嚐過的幾種麵包,沒有一項是地雷,雖然LE GOÛT因成本關係,麵包價錢訂得比較高,但就是會讓人念念不忘麵包的好味道,三不五時就會想去買幾個麵包解口腹之慾。
愛吃可露莉的人,大概都知道金華街的品悅糖(搜里,食記未寫…)的可露莉頗為出名,我買來吃過一次,口感的確是不錯,一個要價50元,郭采潔在康熙來了也曾經推薦過品悅糖的可露莉,評價挺優。
但我認為LE GOÛT的可露莉更好吃,不單有外脆內軟的超彈性嚼感,它外部硬脆的焦糖外衣,在彈性十足的口感之外增添了焦糖特有的甜香,越嚼越香的感覺真過癮,一個35元的價錢也比品悅糖划算。
明太子法國。我覺得LE GOÛT最貼心的一點,就是會把原本很長的法國麵包縮成適當尺寸,也就是一次就能吃完的Size,明太子法國就是一例,讓人可以花小錢品嚐到好味道。而且它的明太子抹醬摻了許多鱈魚卵,吃得到鱈魚卵明顯在口中爆開的滋味,抹醬調味也恰恰好,不會太過死鹹。
鱈魚卵都躲在法國麵包氣孔處,LE GOÛT把法國麵包對半切後抹醬的方法挺好的,比其他店將明太子抹醬抹在法國麵包外的方式好得多,鱈魚卵顆粒容易附著在氣孔中。
花式麵包區
這款這是小弟推薦給媽,媽再自己開車去LE GOÛT買回來的,名稱我不是很清楚,大抵是大理石巧克力之類的名字吧?一個100元,也就是上圖右下邊雙圈那款。巧克力不會過甜,配上香而柔軟的麵包,好吃。
丹麥紅豆吐司真是好吃到翻天,吃過的人都說好~好~吃~ 而且每次只要我吃下第一口,就有想喀完一整條、停不下來的衝動。一條要價120元是挺貴的,第一次買的時候,我還跟阿媽說:「反正只買這一次,吃個經驗就好」,沒想不過才一個月時間,前前後後我也買了三條回家,哈!結果大家還不是瘋狂搶成一團。
白色麵包部分筋性好到難以拉斷
連看來烤焦的部分吃起來都是焦糖的脆甜香味
麵包裡的紅豆又大又多,而且根本不死甜,就是紅豆最適當的味道,它可是台灣產的紅豆呢!我一向不喜歡紅豆產品太過死甜的調味,但它的味道就是那麼恰如其分;白色麵包部分溼度非常好,而且用手想把麵包撕開時,帶有筋性的白色麵包體雖然被左右拉開卻沒有斷,感覺像能拉成絲一樣,如果白色麵包部分是乾的,馬上就被拉斷了;至於它的外皮則是帶著波蘿的口感,加上杏仁片甜甜脆脆的,大口咬下就是皮脆芯軟紅豆餡美味,正點!不瞭我在形容什麼的話,麻煩買一條來吃吃看!你會愛上它的!
火腿杏菇鹹派,直徑約手掌大,一個65元。
這杏菇丁切得大塊,不是薄片狀,而且杏菇丁挺多的,更好的是它的蛋吃起來好像布丁的口感,外皮不是用一般的塔皮,而是香脆的酥皮,再度是外脆內軟的口感(他們很愛做這樣的口感搭配)這個我也很愛,女生買一個當一餐剛剛好。
蔓越梅核桃法國,也是做成小小短短的迷你尺寸,一個才35元。
蔓越梅跟核桃一起吃味道挺搭的,蔓越梅果乾有水分,吃起來不會乾乾的。LE GOÛT的法國長棍據說是桃園野上師傅指導,吳寶春加野上師傅,吼~(噴火)
下次要挑戰一般家常麵包,先拍幾張照片做紀念:D
蔓越梅核桃法國,也是做成小小短短的迷你尺寸,一個才35元。
蔓越梅跟核桃一起吃味道挺搭的,蔓越梅果乾有水分,吃起來不會乾乾的。LE GOÛT的法國長棍據說是桃園野上師傅指導,吳寶春加野上師傅,吼~(噴火)
下次要挑戰一般家常麵包,先拍幾張照片做紀念:D
也是有用餐區
牆上貼著得獎麵包
2010得獎的蝴蝶麵包。寶春師傅說這個麵包做好後讓日本参賽者當場改變戰略,結果還不是輸了,哈!手下敗將,釣魚台是我們的啦!
LE GOÛT:官網
開店時間:平常日0800~1900 假日1000~不確定^^”
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