東發號也是來饒河街夜市必訪的名店之一，但我個人倒是第一次嘗試。過去我從來沒注意過饒河街裡還有間土地公廟，所以過年時山大弟要我買土地公廟旁的蚵仔麵線給他吃時，我只有滿腦子問號。這次趁著山人媽到五分埔找朋友敘舊的機會，我決定要來嚐嚐他們家的麵線到底有多特別。
東西很快就端了上桌。我和媽媽是崇尚自然派飲食的人，所以沒有勾欠的蚵仔麵線很得我們的心，大骨湯頭味道剛剛好，比其他蚵仔麵線的味道來得清澈單純，配上口感QQ的手工麵線，真搭。
當然那個肥滋滋又有嚼勁的大腸頭也是美味重點囉～可惜蚵仔倒是縮到略嫌小顆了些。
他們家的油飯口味屬於傳統台式油飯，濃濃的麻油爆薑香氣十足，三樣食物放上桌後我跟媽媽最先注意的就是油飯。米飯選用長糯米，口感較硬所以可以嚼得比較久，加上提味的蝦米、香菇一起吃味道更棒。別看這油飯白白的像是不夠入味，其實它的味道真的很優。
店家將肉羹湯上撒了滿滿的白胡椒，讓整碗湯看起來濁濁的，老實說剛上桌時我對這碗湯的印象分數並不是太好。
但是它的肉羹份量真的很多，竹筍絲也不少，湯匙隨便一撈都是滿滿的料。湯頭也是屬於乾淨清甜的那種，沒有摻太多的香料，肉羹是整條豬肉條及魚漿製成，口感還不錯。
這三樣依CP值的順序來安排的話，我的排名會是油飯＞麵線＞肉羹湯。只是上二樓會先經過他們的廚房...只能說好吃有餘，但乾淨不足啊！盡量不要瞄到比較好...
東發號：官網
地址：北市饒河街94號
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