close
繼前次的日式豬排飯之後，這次我和友人聚餐，再一次挑戰日式居酒屋。和民在東京幾乎到處都看得見，屬於大眾化、費用較低廉的居酒屋，印象中反而是台灣和民的裝潢比較美？印象已經很模糊了。
站前店以喜氣洋洋的紅色為基調，座位與座位間保有適當的距離與分隔，容易讓人放輕鬆的聊天。
攤開菜單一瞧，可供選擇的內容看來似乎不少，但與日本真正的居酒屋提供的菜單相比，實際上又少了至少有二分之一。友人將點菜權交給我負責，她只要負責吃就好。我憑著過去的印象點了幾道菜，以解對日本料理相思的渴。
熱呼呼又過鹹的鰻魚燒玉子捲，日文稱為玉子燒，總之是被改良過的特別味道。我在日本吃到的玉子燒絕對是冷的，別以為冷的玉子燒不好吃，正因為玉子燒是冷的，才能享受一口咬下時玉子捲內汨汨溢出的鮮甜蛋液，那才是教人難以忘懷的滋味啊！
酥炸海老可樂餅。這是和民推出的春季新菜單之一。我在日本沒有吃過可樂餅，曾經有過一次想買來吃的經驗，但可惡的日本商家竟然拒賣！因此我無法評論，但這道菜品嚐不到海老的肉質與味道。
綜合串燒。內含軟骨、雞胗、雞皮、雞翅、雞腿肉串、七里香各一串，可自行選擇請廚師鹽燒或醬燒，當然是選擇醬燒囉！那是我記憶中的味道。另外，那個雞皮冷掉後，吃下去簡直就是滿嘴油啊！
鮮蝦帆立貝炒飯。味道還不錯的單品，帆立貝跟鮮蝦既多又好吃，調味剛剛好，美中不足的就是油多了點。要吃之前記得先攪拌喔！
香焗年糕。建議一定要趁熱吃，就因為照片拍太久，起司和年糕最後都結成一陀了，吃起來口感不是那麼好。記得這道要沾醬油吃比較美味喔！這是日本人的吃法，焗年糕外有包一層海苔，在味道上頗收畫龍點睛之效。
明明知道這兒的單價高得過分，但我發現這裡有我最愛喝的カシスオレンジ(Cassis Orange)，中文翻作黑醋栗柳橙，屬於雞尾酒的一種，卻喝不出有酒精感，大推！
我至少已經超過兩年沒喝到Cassis Orange了吧？實在很想念那種甜甜蜜蜜的味道。只不過，不知是我太久沒喝還怎樣，這次喝起來的感覺竟覺得太甜，也許是比例有些不對？總沒有那種「啊～就是這個味道～」的感覺......Orz
右邊就是我最愛的Cassis Orange，左邊是友人點的西印度櫻桃蘆薈沙瓦。怪的是沙瓦居然沒有酒味，喝起來反而像雪碧，本想製造點微醺的感覺，卻被這怪異的雪碧沙瓦給破壞殆盡，真是煞風景。
和民是不接受訂位的，友人打了兩次電話想預訂，服務員的回答都是請來現場排隊。最怪的是，等我們排隊進店內了，居然發現店內空席不少。既有空席卻要客人排隊，那麼是要製造點排隊的假象給其他人看囉？我在網路上搜查一番，原來似乎是得持有和民認同卡才可訂位。有沒搞錯啊？台灣和民根本沒那麼好吃，而且食物普遍太過油膩，或許提升食物的美味程度才是重點吧？
和民 ---> 官網
全站熱搜
留言列表
美食日記 (11)
