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出門前大致先參考了下眾網友的食記,google了店家地圖,再到SEVEN兌換交換劵。本來還在想既然可以換兩碗免費的大黑丸1號,是不是要買其他單品順便寫一下心得比較好?結果好像沒有網友這麼做咧,那…就算了^^”比起其他的分店,我訝異的發現大直店面挺小的,除了櫃檯與後面的備料區外,只有三小張桌子可供內用。原先我計畫在店裡內用一碗,再外帶一碗回家給爸媽享用,但到店裡的時候兩小桌有學生,另外一小桌太靠近人行道又太擠,所以臨時決定兩碗全打包回家,順便去買鮮芋仙的招牌燒仙草來做比較好了:D
▼ 這位疑似店長的人很親切的邊跟我聊天,邊手腳俐落的替我裝好兩碗仙草,
謝謝你^^
菜單。
黑丸嫩仙草在12/15起會新推出桂圓紅豆湯系列產品喔!
廢話不多說,咱們來PK吧!
鮮芋仙的外帶杯屬於瘦高型,黑丸的比較矮胖,不過容量都是520CC
所有配料都埋在仙草底下。
左邊是黑丸嫩仙草的大黑丸1號,NT 55 右邊是鮮芋仙的招牌燒仙草,NT 45就仙草的口感來說,黑丸的比較硬一些,用湯匙挖會裂成一塊塊的形狀,所以較有口感,仙草味道也比較濃香;鮮芋仙的仙草則是用湯匙一挖就爛,口感過軟,重點是仙草味道很淡很淡。
大黑丸1號特寫
大黑丸1號其實不屬於燒仙草系列,而是林鳳營鮮奶加上關西仙草干蒸成的嫩仙草、大甲芋頭手工挫簽、蒸煮、揉製成的芋Q、精選台灣地瓜製作的金薯,然後是屏東萬丹的紅豆,以及Q到不能再Q的珍珠所組成,本錢下得很重。
我將兩家的芋圓及地瓜圓挑出來做比較。形狀各有不同,當然口感也不一樣。
真的必需稱讚黑丸在「芋Q」及「金薯」兩個食料上下了不少苦工。不但吃得出芋頭和地瓜泥,甚至感覺得到食物纖維,地瓜粉加得極少,真材實料讓大家稱讚連連;而鮮芋仙兩種尺寸的芋圓及地瓜圓都必需要細細咀嚼,才能略略感受到淺薄的味道,太白粉也明顯加得多了些,我和山人媽都不滿意鮮芋仙的口感。
另一點要比較的就是珍珠。兩家的珍珠尺寸一樣大,許多網友覺得黑丸使用的就是一般的珍珠,但黑丸的珍珠煮得比鮮芋仙來得Q,中間的芯較硬(不是指沒熟喔),因此更有嚼勁,可見黑丸的珍珠是新鮮的,因為珍珠放久就爛了,鮮芋仙的珍珠就是這樣,又軟又爛的讓人皺眉。
這次的PK是由黑丸燒仙草獲得壓倒性的勝利,但所謂一分錢一分貨,大黑丸1號的價格比鮮芋仙的招牌燒仙草多了10元,就看個人怎麼選擇囉^^
大直店地址:北市大直街81號
營業時間:11:00AM~11:00PM(週一到週日)
電話:2532-5288全站熱搜
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